Empezar con los arándanos
Arándanos azules, un superalimento lleno de antioxidantes de nuestra propia región de Limburgo Septentrional. Tan saludables que nosotros también queremos probarlos.
Los agricultores Leon y Anja Schrijnwerkers, de Grubbenvorst, nos ayudan a acondicionar nuestro huerto. Una pequeña degustación en Schrijnwerkers, en Grubbenvorst, demuestra una vez más lo deliciosas y saludables que son las arándanos azules. Pero, como nos insisten los cultivadores Anja y Leon, las bayas que provienen de tu propio arbusto son las más deliciosas. No hace falta que nos lo repitan dos veces, nos vamos al huerto.
Momento
El mejor momento para plantar arbustos de arándanos es el otoño. Las variedades que mejor se adaptan a nuestro clima, como el arándano azul Northern Highbush, necesitan 700 horas de «chilling hours». Son horas en las que la temperatura se mantiene por debajo de los 7 grados centígrados. Leon: «Si en enero abres el grifo del gas a tope en el invernadero, es como si le pidieras a alguien que trabaje después de dormir solo dos horas. No estás contento y te sientes desequilibrado. Lo mismo ocurre con las plantas. Necesitan sus horas de descanso y frío».
Suelo
Por naturaleza, el arándano azul prefiere suelos arenosos. Si dispone de unos metros cuadrados libres en su huerto, procure que el suelo sea aireado, arenoso y con buena permeabilidad. Sin embargo, el arbusto del arándano azul es exigente. También necesita un grado de acidez de pH 4,5. «Para los cultivadores profesionales, lo mejor es utilizar turba de los países bálticos. Tiene una buena estructura, proporciona acidez, no se compostiza rápidamente y permite que el agua se filtre fácilmente. Sin embargo, como consumidor, también puedes utilizar turba de jardín», afirma Leon.
¿Pies mojados
Los arbustos de arándanos azules necesitan mucha agua, pero no son plantas de pantano. No les gustan los pies mojados. Por eso, Anja y Leon utilizan caballones/presas en sus 24 hectáreas de Grubbenvorst. Estos están hechos de turba blanca y virutas de madera compostadas y garantizan que las plantas no reciban demasiada agua. En tu huerto, cava un hoyo de 50 por 50 centímetros. Coloca la planta ligeramente por encima del nivel del suelo, para que no se encharquen sus raíces. Pero tampoco es bueno que le falte agua. ¿Te vas de vacaciones? Entonces regala a tu vecina Truus un colador y recuérdale que siga regando los arbustos.
¿No tienes jardín? ¡
¿No dispones de un pintoresco huerto? No te preocupes. También puedes plantar un arbusto de arándanos azules en una bonita maceta. Asegúrate de que la composición del suelo sea la adecuada (por ejemplo, turba báltica o turba de jardín) y deja espacio para que el agua se escurra. Con una bonita maceta, tendrás un complemento ideal para la terraza. Consejo: abona la planta una vez en abril y otra en junio con una cucharada sopera de fertilizante NPK.
Recoger frutos
¿Mantienes alejadas a las aves y podas la planta con regularidad? Entonces tendrás garantizados entre 20 y 25 años de deliciosos arándanos de tu propio jardín. Y esos, como bien saben Anja y Leon, ¡son los más sabrosos!
Fuente: Navenant
